В Оренбурге начали производить «моцареллу» по немецким технологиям

В Оренбурге начали производить «моцареллу» по немецким технологиям

Импортозамещение реально. Еще полгода назад все смеялись
над белорусскими мидиями и нижневартовским хамоном. Но теперь у них появился конкурент не из области мемов, а из реальности. В областном центре на базе «Оренбургского хладокомбината» 30 марта, состоялась презентация новой производственной линии
молочной продукции.

Теперь оренбуржцы смогут увидеть на прилавках сетевых магазинов
области не только молоко, йогурты, кефир и сметану от нового
бренда «Орен Милк», но и попробовать оренбургский сыр
«моцарелла», приготовленный по технологиям немецких
производителей.

Создание новой производственной линии стало возможным благодаря
активному участию делегации Оренбургской области в международном
форуме «Зеленая неделя — 2014», который проходил в Берлине. Тогда
с одной из крупнейших немецких компаний региональные
предприниматели и правительство области заключили договор на поставку специализированного оборудования.

Справка:

ООО «Оренбургский хладокомбинат» на сегодняшний день осуществляет
производство мороженного и молочных продуктов. Более 36 видов
мороженного: в вафельном стаканчике, эскимо в шоколадной глазури,
с вафельной крошкой, рожки и брикетированное. Производительная
мощность около 12 тысяч килограмм мороженного в день. С 2015 года
«Оренбургский хладокомбинат» запустило производство молока,
кефира, йогурта, сливок, ряженки, сметаны и сыра.