«Русская Трапеза» подготовила ряд новинок для хлебопекарной и кондитерской промышленности

«Русская Трапеза» подготовила ряд новинок для хлебопекарной и кондитерской промышленности

Специально для предприятий хлебопекарной и кондитерской
промышленности компания «Русская
Трапеза» разработала новое оборудование, которое будет
представлено на выставке «Агропродмаш» с 5 по 9 октября. Будут
продемонстрированы следующие новинки:

  • Установка по переработке черствых и бракованных хлебобулочных
    изделий позволяет предприятиям хлебопекарной отрасли значительно
    сократить издержки за счет вторичного использования бракованной
    или просроченной хлебобулочной продукции. Производительность
    оборудования составляет 1000 кг продукта в час. В установке
    реализована функция ввода требуемой рецептуры как соотношения
    продукта и воды. Данный тип оборудования также оснащен
    весоизмерительной системой, осуществляющей взвешивание
    хлебопродуктов и контролирующей набор воды в соответствие с выбранным рецептом. В результате работы аппарата получается
    гомогенная масса, которая в дальнейшем используется вместо муки
    для изготовления теста.
  • Тестоотсадочная машина PRO 1000, предназначенная для
    изготовления двухцветного печенья и печенья с начинкой. Благодаря
    разнообразию аксессуаров, фильер и насадок возможно производство
    огромного количества видов изделий. К основным преимуществам
    машины можно отнести: высокую точность при дозировании и отсадке
    продукции, современное технологическое исполнение, длительный
    срок эксплуатации, а также легкость мытья и чистки
    оборудования.
  • Система бестарного хранения и транспортирования муки и других
    сыпучих продуктов — это комплексные установки,
    разрабатываемые индивидуально для каждого заказчика с учетом всех
    технических характеристик и нюансов проекта. Бестарное хранение
    сыпучих продуктов является одним из приоритетных направлений
    работы компании «Русская Трапеза», над развитием и совершенствованием которого постоянно работает команда
    профессионалов.
  • Упаковочная машина РТ-УМ-ГШ-С12 Box Motion с нижней подачей
    пленки используются для упаковки продуктов неправильной формы и рыхлой структуры, а также групп продуктов (сыры, колбасы, овощи,
    фрукты, творог брикетированный, грибы). Такие продукты нельзя
    передвигать и закладывать в пакет с помощью толкателя, поэтому
    предметы передвигаются в зону упаковки на пленке.

Помимо новых разработок на стенде компании посетители смогут
увидеть и уже хорошо зарекомендовавшие себя модели оборудования,
такие как:

  • упаковочный автомат Sbi 260-Business, демонстрируемый на выставке совместно с мультиголовочный дозатором Ishida,
  • упаковочную машину марки РТ-УМ-НК (UMKA),
  • линию для формирования слоеных изделий Rollmatic.