ОАО «Бурятхлебпром» открыло новую линию производства

ОАО «Бурятхлебпром» открыло новую линию производства

ОАО «Бурятхлебпром» известно в республике как основной
производитель хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции.
Однако в начале июля 2015 года предприятие открыло новую линию
производства в Прибайкальском районе, с. Турка.

В новом цехе установлено специальное оборудование —
выпрессовочная машина, макаронный полуавтомат производства
Санкт-Петербург, позволяющее выпускать несколько видов макарон.
Это традиционные рожки, ракушки, спиральки и вермишель. Особого
внимания заслуживает новинка — лапша «Домашняя», и по качеству, и по виду напоминающая настоящий домашний продукт. Вся продукция
вырабатывается из алтайской муки высшего сорта.

Цех также оснащен упаковочным оборудованием фирмы «Русская
трапеза- инжениринг»" (г. Санкт-Петербург), которое
автоматизирует весь процесс упаковки готовых изделий и позволяет
использовать для привлечения покупателей яркую и надежную
упаковку.

На ней изображено озеро Байкал — как символ высокого качества и продукции местных товаропроизводителей.

Несмотря на небольшое помещения цеха, с помощью оборудования
можно выпускать 750 кг готовой продукции в сутки. Сейчас цех
производит до 300 кг.

Сейчас макароны распространяются в собственной сети
магазинов Бурятхлебпрома и в некоторых торговых сетях, также
имеют место поставки в Читу и Иркутск.

Как отметила маркетолог предприятия Валентина Кожевникова: «Мы используем алтайскую муку, т.к. у нее проверенное качество.».

Для просушки готовых макарон используется специальный
сушильный шкаф, куда входит 68 противней с макаронами и весь
процесс сушки составляет 5-6 часов. Затем продукция поступает на фасовку.