На Рубцовском молочном заводе запущены новые производственные цеха

На Рубцовском молочном заводе запущены новые производственные цеха

Крупнейший производитель сыра в Алтайском крае Рубцовский
молочный завод увеличил производство сыра (марки
«Ламбер») на 40%, а молочной сыворотки на 50%.

Масштабный инвестиционный проект стоимостью более 300 млн рублей
позволил заводу увеличить производство сыра до 24 тыс тонн (для
сравнения: в 2014 году 37 предприятий Алтайского края произвели
72 тыс тонн сыра и сырных продуктов). Мощности
переработки сырого молока увеличены до 700 тонн в сутки и сыворотки до 900 тонн.

На заводе работают свыше 350 человека. Предприятие функционирует
в круглосуточном режиме — в четыре смены. Производимый здесь сыр
занимает 7,4 процента всего российского рынка
сыров. Поставщиками сырья для завода являются как крупные
сельхозпроизводители региона, так и предприятия, осуществляющие
сбор молока-сырья у мелких и средних фермеров.

Рубцовский молочный завод — одно из наиболее современных
российских сыродельных предприятий, первое полностью
автоматизированное производство твердого сыра в стране. Сыр
«Ламбер» реализуется на всей территории России и в странах
СНГ.

Рубцовский филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн» выпускает: Сыр Ламбер
50%, Сыр Ламбер 55%, масло сливочное «Крестьянское» весовое
72,5%, масло сладкосливочное весовое 82,5%, сухую подсырную
сыворотку. Рубцовский филиал перерабатывает молоко из 22 районов,
38 хозяйств.

В декабре 2010 американская корпорация PepsiCo решает приобрести
российский продовольственный концерн «Вимм-Билль-Данн». На данный
момент Рубцовский молочный завод входит в состав
компании PepsiCo.